В рамках технологического проекта НОЦ Юга России создали уникальную технологию обработки продуктов. Она позволяет не только повысить срок их хранения, но и сберечь полезные качества.
Сюжет о новой технологии от телеканала МИР 24
Технология разработчиков НОЦ Юга уже используется на нескольких пищевых производствах России. Она позволяет не только сохранять продукты, но и экономить – процесс обработки сократился почти наполовину, на столько же и траты на энергию. Этой технологией заинтересовались и за рубежом.
Источник: https://mir24.tv/news/16583522/unikalnuyu-tehnologiyu-obrabotki-produktov-razrabotali-v-rossii